Kepingan keluli tergelek sejuk ialah produk keluli rata yang dihasilkan oleh keluli gelek pada suhu bilik, yang berada di bawah suhu penghabluran semulanya. Proses ini meningkatkan sifat mekanikal dan kemasan permukaan keluli, menjadikan kepingan canai sejuk sesuai untuk pelbagai aplikasi. Berikut ialah beberapa ciri dan aplikasi utama.